只要行為上一個轉變，就可以把快樂找回來

現代人生活忙碌，身、心、靈無法取得平衡。這位年過半百、暢銷書《真原醫》及《靜坐的科學、醫學與心靈之旅》作者楊定一，自小透過靜坐調整心靈，並每時每刻抱着感恩的心。

他直言：「只要行為上一個轉變，就可以把快樂找回來。」

楊定一身兼多職，每天依然精神飽滿，臉色紅粉緋緋又悠然自在。多年來他與人分享一套獨到的養生方法，是不少人的偶像，他直言現代人過於追求精緻，步伐太快，忘卻了「心」。翻開楊定一的履歷，只能用「天才」來形容他。

他在13歲考入醫學院、21歲在美國洛克菲勒大學取得雙博士學位，27歲當上洛克菲勒大學分子免疫及細胞生物學系最年輕的系主任，現時更是台灣長庚大學、長庚科技大學、明志科技大學、長庚生物科技及美國Inteplast Group等5間機構的董事長。

做好精神管理才快樂

言談間他毫無老闆架子，平易近人之餘，更不時開玩笑，逗身邊人開心。

他認為，要做好精神管理，人才會快樂。每天抱着感恩的心靜坐，在任何場面都說「謝謝」，把執着放下，人自然會變得不計較：「沒有成本，但收穫最大！」

他自言，從5、6歲開始，便喜歡透過靜坐集中注意力，從而追求人生上的哲學和價值觀。直至19、20歲便鑽研靜坐的方法。他在書中提到自己的經歷：「一個十幾歲的孩子在高等微積分課時，一邊解題，一邊閱讀哲學書籍……總之，只要有書，我就讀。」

靜坐不只是方法 也涉及行為轉變

人腦分為左、右腦，各自分工負責邏輯思考及情緒藝術。楊定一說起靜坐與醫學的聯繫便滔滔不絕：「交感神經和副交感神經，共同組成自主神經系統。靜坐可以提升副交感神經的活躍度，調整內分泌、幫助消化、放鬆肌肉，達致一個平衡點。從而增加右腦的能量比例，尋回EQ和健康。」

然而，現代人生活節奏急速，如何空出時間靜坐？楊定一解釋，靜坐不只是方法，而是行為上的一個轉變，重新把快樂找回來：「一點光、一個念頭，透過看、聽、嘗、聞、皮膚觸碰，隨時隨地集中注意力，慢慢清洗你的腦筋。」

飲食應天然原始一點

社會愈發達，人們愈重視生活品質，正如在職場上，愈高階層的人員，愈有要求。但在楊定一來看，資訊發展太快，令人們的生活步伐急速得難以喘息，最終身體便會發出警號，「壓力大，出現失眠、憂鬱、病痛便增加，最後變得不快樂」。

再者，他認為現代人過於追求精緻，卻忘了「心」：「吃飯時心不在焉，都在看屏幕，忘記了飲食的心；太精緻也不健康，應該原始一點、天然一點」，他重申慈悲、感恩的心，能讓一切變好，讓「心」回歸。

「生果生吃蔬菜打汁」 食得有營養

俗語說，病從口入。作為養生專家，楊定一從早到晚都十分注重飲食。吃早餐像國王 晚上像乞丐他說：「早餐要吃得像國王，午餐像王子，晚上像乞丐」，所有蛋白質、豆類、水果都在早上吃，將黃豆煮成粥或湯；午餐吃蔬菜、沙律、白肉、魚；晚餐則以清淡為主，「晚上6時半前吃飯，可以加速代謝，如果睡前吃東西，代謝還在進行，就難以入眠。」

在他的飲食金字塔中，高纖維食物，例如椰子油、蔬菜、全穀類等，應佔每日食物總熱量來源的50至60%，而蛋白質，包括牛奶、肉類則佔10至20%，「因為所有慢性疾病，都是肉吃太多，身體需要蔬菜來幫忙清潔。」他提倡「蔬菜要打汁，生果要生吃」，皆因蔬菜本身有大量酵素，但在烹調過程中，避免不了流失維生素。因此，直接攪拌成汁，既保留維生素，又不用耗時消化。至於水果，他指要在早上先吃，除容易消化，也可替人體清理廢物。

當季當地生產蔬果最重要

對於吃有機蔬果是否更有效？他搖頭說：「是否有機不重要，重要的是，是否當季、當地生產」，他指冬天的體質正值冬眠，飲食上要配合，例如冬季盛產的苦瓜、冬瓜、白菜、白蘿蔔等就可以多吃。

傳聞楊定一每日的運動量可以達6至8小時，他解釋：「平日早上一起床，就做運動一個半小時；周末則爬山、步行、健身、拉筋，也差不多6至8小時。」可見運動也是維持健康體質的「最佳良藥」。「人生需要跌倒 讓孩子爬起來」楊定一繼3年前《真原醫》一書，分享心、身、靈整合達致全方位健康後，今年再與女兒楊元寧合作出版《靜坐的科學、醫學與心靈之旅》。他直言這是在計劃之外，強調一切都是女兒的功勞。父女合作出新書楊元寧從10歲起，便向父親提出各種有關靜坐的疑問，這本書正是總括兩人14年間的對答，加上楊定一過去對靜坐的研究心得，集結成書。從靜坐技巧到對身心影響，甚至醫學研究都圖文並茂，但他強調：「靜坐是一門用心追尋的領域，千萬別僅止於頭腦的探索。」

學貫中西的他，育有3名子女，而且都是高材生，女兒楊元寧在哈佛畢業，其餘兩子就讀麻省理工學院。被問到有何教子良方時，他靦腆地笑說，與子女的關係猶如好朋友，更謙稱：「他們沒有很厲害，我只是一名平凡的父親」。為人父親難免會憂心孩子的生活、教育、安全，但楊定一會時刻提醒自己不要過於緊張：「愈照 顧、孩子愈想要自由，反彈愈大。人生是需要跌倒，就讓孩子自己爬起來。」