美國退休協會（American Association of Retired People；AARP)曾推薦過 5種可延年益壽的食物，包括螺旋藻Spirulina、漿果類、綠葉蔬菜、堅果類（扁桃仁、胡桃）、亞麻子 flaxseed，前四種食物是我們熟悉的，而亞麻子對國人而言是較少注意到的。
亞麻子含有木酚素 lignan 是一種植物性雌激素也是抗氧化劑，此成分在南瓜子、裸麥、大豆、或甘藍中都可以發現但以亞麻子的含量較高。木酚素不僅可以扮 演調節雌激素的角色，經研究發現也有抗癌的效果，如：乳癌。木酚素的抗氧化特性正好可以幫助捕捉會對破壞身體組織引發疾病的自由基。
此外木酚素對於改善雄性禿（Androgenetic Alopecia；AGA）也有幫助，經比利時的一個臨床研究發現，每天補充50mg的木酚素連續 6個月情後，不論男女在掉髮情況都有改善。一個為期超過 6個月以 10為男性為研究對象，比較實驗前後的照片，發現其中 8位的情況的掉髮情況有改善、一位明顯改善、一位無明顯變化，不過半數以上的受測者皆有感受 到頭皮的出油減少了。
木酚素在改善更年期症狀、促進前列腺健康、促進心血管健康和預防乳癌這幾方面都是有研究報告的，是個不分男女都可以多食用的食物，不過並非所有的相關製品都含有豐富的木酚素，因為在加工過程木酚素很容易受到破壞而流失，保留住食物中的木酚素是很重要的關鍵。
亞麻子（flaxseed）是ω-3脂肪酸和木酚素（lignans）的良好來源，最被常使用的是在男性前列腺與女性更年期健康上，在北美地區這類的亞麻子營養補充品的市場是不斷成長的。最近根據一項動物實驗顯示，亞麻子亦有降低肺炎與氧化壓力的作用。
亞麻子含有高量的ω-3脂肪酸和木酚素（lignans），其中ω-3 脂肪酸是「好」的脂肪，之前就有很多研究顯示它可以縮小癌腫瘤、對乳癌、前列腺癌及肺癌產生抗癌作用；而木酚素主要含有secoisolariciresinol diglucoside (SDG)在結腸會轉變成 enterodiol 腸內酯和 enterolactone 腸內二酯。已有研究證實 enterolactone 具有植物性雌激素的功效，對於骨骼、乳房、心臟、頭髮、粉刺、發炎、抗氧化都有正面幫助。有 學者在 Journal of Nutrition (Vol 136, pp 1545-1551)的文中提到：經由他們的研究發現每天補充亞麻子可以改善氧化壓力的傷害與某些急性肺傷害的發炎狀況。
而 University of Pennsylvania 和 North Dakota State University 的學者以亞麻子餵食實驗動物，測量肺中 malondialdehyde (MDA) 的濃度，來觀察亞麻子對肺部保護的能力，結果發現有餵食亞麻子的組別其 MDA 的下降率明顯多於其他組別。由這些研究我們可以推論，若是這些研究結果可以等同於在人體的情況，那麼亞麻子對於有肺部疾病，特別是罹患急性呼吸窘迫症 acute respiratory distress syndrome (ARDS) 的人而言就多一種很好天然補充品。
亞麻子是一種男女適用的食物其不僅是天然雌激素的良好來來源，也是很好的抗氧化劑，對身體的多種益處有了文獻的支持，其相關產品更能得到大眾的信任。
亞麻籽的很多好處,包括抗癌 (尤其是乳癌), 控制血壓, 促進心血管健康, 促進前列線健康, 促進腸臟蠕動 (通便), 減少胃氣, 預防女性週期性不適, 改善脫髮.其有益成份, 主要是亞麻籽油 (flaxseed oil) 內的 Omega-3 和木酚素 (lignans), 因此最佳的服用方法, 是購買完整的亞麻籽, 在服用之前才把合適的份量磨成粉狀. 其實道理跟吃芝麻差不多的, 亞麻籽的表皮是亞麻籽內的有益成份的天然保護膜, 一旦被打開之後, 有益成份會因為接觸到空氣而漸漸流失, 所以有興趣一嘗亞麻籽好處的朋友, 請注意下列幾點:
1. 不要花大錢購買早已磨成粉末狀的亞麻籽粉 (除非你真的懶得過份), 因為早已給磨成粉末狀的亞麻籽粉, 其有益成份可能下降了 10 倍.
2. 不要花大錢購買亞麻籽油丸, 因為亞麻籽的有益成份不只是亞麻籽油內的 Omega-3, 還有它的木酚素 (lignans), 而且坊間的各種油丸 (亞麻籽油太, 深海魚油丸, 月見草油丸), 它們的膠囊成份各異, 大家未必懂得講究如何選擇, 所以即使你只想買現成的油來吃, 我建議大家選擇沒有膠囊的包裝.
3. 每天建議用量是 1-2 茶匙 (也有網站建議頭一個月每天 3 茶匙, 之後再減至每天 1-2 茶匙), 吃亞麻籽時, 一定要細心咀嚼 (大約 100 次), 因為完整吞下去的話, 其實是吸收不到它的營養的, 而且這樣吃是不健康的!
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